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[判断题]

感官验收法是用感觉器官,如视觉、听觉、触觉、嗅觉来检查物品质量的一种方法。它简便易行,不需要专门设备,但是却有一定的主观性,容易受检验人员的经验、操作方法和环境等因素的影响,因此在实际中很少使用。()

提问人:网友Chenshan2019 发布时间:2022-01-07
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更多“感官验收法是用感觉器官,如视觉、听觉、触觉、嗅觉来检查物品质…”相关的问题
第1题
感官验收法是用感觉器官,如视觉、听觉、触觉、嗅觉来检查物品质量的一种方法。它简便易行,不需要专门设备,但是却有一定的主观性,容易受检验人员的经验、操作方法和环境等因素的影响,因此在实际中很少使用。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

菜肴的口感鉴定是通过感官鉴别的()来完成的

A、触觉

B、听觉

C、味觉

D、视觉

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第3题

食品感官分析按方法的性质可分的分析类型有()

A. 电位滴定法

B. 差别检验

C. 标度和类别检验

D. 分析或描述性检验

E. 火焰原子吸收光谱法

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第4题
感官检验的基本方法有视觉检验法、触觉检验法、齿觉检验法、嗅觉检验法、听觉检验法和味觉检验法等6大类。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
一般直接用手探测检验对象的软硬程度、弹性等,这属于感官检测法中的()。
A、视觉决策

B、嗅觉检测

C、听觉检测

D、触觉检测

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第6题
视觉鉴定法是利用人的视觉器官(眼)来鉴定商品质量的方法。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
明法(名词解释题)

明法

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第8题
货物数量验收可以分为( )三种形式。A、计件法B、检尺求积...

货物数量验收可以分为( )三种形式。

A、计件法

B、检尺求积法

C、计数法

D、检斤法

E、以上都不是

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第9题

入库物品进行数量验收时,由于物品的计量方式不同,需采用计件、计重等不同方法来进行。

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第10题

数量验收是保证数量准确的重要步骤。

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