题目内容 （请给出正确答案）
下列不属于用澄粉面团制成的点心是（）。
[单选题]

下列不属于用澄粉面团制成的点心是（）。

A.银丝卷

B.笋尖鲜虾饺

C.莲蓉晶饼

D.三丁水晶

提问人：网友黄平 发布时间：2023-04-03
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部（）
加载更多
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
您可能会需要：
您的账号：，可能会需要：
您的账号：
发送账号密码至手机
发送
重置密码 查看订单 联系客服
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“下列不属于用澄粉面团制成的点心是（）。”相关的问题
第1题
广式点心虾饺皮是用（)面团制成。

A.澄粉

B.杂粮

C.纯蛋

D.豆类

点击查看答案
第2题
狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。

A.面粉

B. 小麦

C. 发酵面团

D. 粉料

点击查看答案
第3题
泡夫是一类用烫制面团制成的点心（）
点击查看答案
第4题
泡夫是一类用烫制面团制成的点心（）
点击查看答案
第5题
用澄粉面坯制作点心时，面坯中可适量加入生粉，澄粉与生粉的比例以1:0.3为宜（）
点击查看答案
第6题
澄面粉质质滑、用开水烫熟、然后制成面团、目的是使它粘连、软滑。（)
点击查看答案
第7题
腰麻软脯是用（)制作。

A.冷水面团

B.膨松面团

C.澄粉面团

D.米粉面团

点击查看答案
第8题
泡夫是常见的西式甜点，是用（)制成的一类点心。A.油脂面团B.水制面团C.烫制面团D.蛋面团

泡夫是常见的西式甜点，是用()制成的一类点心。

A.油脂面团

B.水制面团

C.烫制面团

D.蛋面团

点击查看答案
第9题
下列面团属于米粉面团的选项是()。

A.澄粉面团

B.烫酵面团

C.呛面团

D.生粉团

点击查看答案
第10题
重馅心的品种，皮坯适宜用()。
重馅心的品种，皮坯适宜用（)。

A、膨松面团

B、油酥面团

C、冷水面团

D、澄粉面团

点击查看答案
第11题
下列属于蛋和面团的是（)。

A.澄粉面团

B.油蛋面团

C.鱼虾茸面团

D.水蛋面团

E.纯蛋面团

点击查看答案
粘贴 取消
立即搜索
APP特色功能 语音搜题 APP特色功能 拍照搜题
账号：
你好，尊敬的用户
复制账号
首页 考试指南 我的
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放，请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡， 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
微信搜一搜
简答题
点击打开微信