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[主观题]

餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。（)

餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。()

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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第4题

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第5题

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第6题

专间是餐饮业食品安全要求最高的场所，包括_____等操作专用的房间。

A.冷菜

B.裱花蛋糕

C.备餐

D.盒饭分装

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第7题

以下哪一类食物中毒是餐饮业最常见？（）

A．化学性食物中毒

B．细菌性食物中毒

C．真菌性食物中毒

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