下列营养素中含氮的是（)。A、脂肪酸B、甘油C、甘油三酯D、蔗糖E、蛋白质

下列哪种营养素含氮？()

A、蔗糖

B、脂肪酸

C、甘油三酯

D、甘油

E、蛋白质

含氮的营养素是()。

A．脂肪酸

B．三酰甘油

C．蛋白质

D．甘油

E．蔗糖

A、脂肪酸

B、肌溶蛋白

C、氨基酸和嘌呤碱

D、肌肽、肌酸、肌肝

A.母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收

B.母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力

C.母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育

D.母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌、污染

E.初乳中含丰富的SIgA，在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防御作用

A.家畜的脂肪组织中90%为中性脂肪

B.畜肉中的胶原蛋白和弹性硬蛋白构成动物的支撑结构，属于完全蛋白

C.相对来说，牛脂肪和羊脂肪含饱和脂肪酸多一些，而猪脂肪含不饱和脂肪酸多一些

D.畜禽肉在水煮时溶于水中的含氮浸出物，是肉汤鲜味的主要成分，一般幼年动物含量高于成年动物

A.肉类中铁的利用不好

B.鱼类含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

A.所有植物油脂含不饱和脂肪酸多

B.谷类食物是碳水化合物的主要来源

C.婴幼儿缺乏维生素D可患佝偻病

D.缺乏维生素B2可患口角炎、舌炎

A.母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收

B.母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力

C.母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育

D.母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌污染

E.初乳中含丰富的SIgA，在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防御作用

下列惟一含氮的营养素是

A．糖类

B．脂类

C．维生素

D．蛋白质

E．无机盐

下列各项，不属母乳喂养优点的是

A．母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收

B．母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力

C．母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育

D．母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌、污染

E．初乳中含丰富的SIgA，在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防街作用