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[主观题]
（）是指使食品具有酥脆易碎的性质，对饼干，薄脆饼及酥皮等烘烤食品十分重要。
提问人：网友weilei8836
发布时间：2022-01-06
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A.NaCl
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C.NaHCO3
D.NaOH
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第3题
小明发现松软的面包，酥脆的饼干内部都有一些小孔．从食品的成分说明中他看到此类食品在制作过程中都会加入膨小明发现松软的面包，酥脆的饼干内部都有一些小孔．从食品的成分说明中他看到此类食品在制作过程中都会加入膨松剂，碳酸氢钠就是一种常见的膨松剂．小明从超市买来一袋膨松剂（）请你写出碳酸氢钠的其他用途______．
第6题
[2016] 显微摄影是一门使用照相拍摄显微镜下一般用肉眼无法看清的标本的技术。肉眼中千篇一律的细沙,在显微镜下,却是 "一沙一世界",有的晶莹剔透像宝石,有的金黄酥脆像饼干,即使是司空见惯的柴米油盐,在显微镜下也会展现神奇而充满魅力的另一面。显微镜下的"一沙一世界"表明
A.任何事物都具有无限多样的属性
B.事物的本质随着人们的认识变化而改变
C.人们能够透过对个别事物的认识而达到对世界整体的把握
D.人们可以通过制造和使用工具日益深化对客观世界的认识
第7题
（）显微摄影是一门使用照相拍摄显微镜下一般用肉眼无法看清的标本的技术。肉眼中千篇一律的细沙,在显微镜下,却是 “ 一沙一世界 ” ,有的晶莹剔透像宝石,有的金黄酥脆像饼干,即使是司空见惯的柴米油盐,在显微镜下也会展现神奇而充满魅力的另一面。显微镜下的 “ 一沙一世界 ” 表明
A.A 任何事物都具有无限多样的属性
B.B 事物的本质随着人们的认识变化而改变
C.C 人们能够透过对个别事物的认识而达到对世界整体的把握
D.D 人们可以通过制造和使用工具日益深化对客观世界的认识
第8题
显微摄影是一门使用照相拍摄显微镜下一般用肉眼无法看清的标本的技术。肉眼中千篇一律的细沙，在显微镜下，却是“一沙一世界”，有的晶莹剔透像宝石，有的金黄酥脆像饼干，即使是司空见惯的柴米油盐，在显微镜下也会展现神奇而充满魅力的另一面。显微镜下的“一沙一世界”表明:ACD（）
A.任何事物都具有无限多样的属性
B.事物的本质随着人们的认识变化而改变
C.人们能够透过对个别事物的认识而达到对世界整体的把握
D.人们可以通过制造和使用工具日益深化对客观世界的认识
第9题
显微摄影是一门使用照相机拍摄显微镜下一般用肉眼无法看清的标本的技术。
肉眼中千篇一律的细沙，在显微镜下，却是“一沙一世界”。有的晶莹剔透像宝石，有的金黄酥脆像饼干。即使是司空见惯的柴米油盐，在显微镜下也会展现神奇而充满魅力的一面。显微镜下的“一沙一世界”表明
A.人们能够通过对个别事物的认识而达到对世界整体的把握
B.事物的本质随着人们认识的变化而改变
C.人们可以通过制造和使用工具日益深化对客观世界的认识
D.任何事物都具有无限多样的属性
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