洗涤去污作用原理是什么？

简述洗涤去污机理。说明影响洗涤作用的因素有哪些。

A.润湿

B.渗透

C.乳化

D.分散

E.增溶

F.杀菌

A.润湿

B. 渗透

C. 乳化

D. 分散

E. 增溶F . 杀菌

A.用于面条的制作

B.制作包子时使用

C.餐饮业的去污洗涤

D.用于面包的制作

A.乳化与破乳

B.起泡与消泡

C.洗涤与去污

D.ABC

A.润湿功能是表面活性剂的最主要的功能

B.洗涤步骤包括 吸附-润湿-脱落-分散

C.阳离子表面活性剂一般不用于洗涤去污

D.降低织物表面油污的表面张力，有利于快速完成洗涤过程

E.表面活性剂疏水链越长，去污效果越突出