题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
HACCP不是一个独立的体系,它是建立在()基础上的。
A.良好操作规范
B.关键控制点
C.卫生标准操作程序
D.作业指导书
提问人:网友dangerjia
发布时间:2022-01-07
A.良好操作规范
B.关键控制点
C.卫生标准操作程序
D.作业指导书
A、在某点中存在SSOP无法消除的明显危害
B、在某点中存在能够将明显危害防止、消除或降低到允许水平以下的控制措施
C、在某点中存在的明显危害,通过本步骤中采取的控制措施的实施,将不会再现于后续的步骤中;或者在以后的步骤中没有有效的控制措施
D、在某点中存在的明显危害,必须通过本步骤中与后序步骤中控制措施的联动才能被有效遏制
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