题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是

A.固体样品

B.挥发性样品

C.液体样品

D.不挥发性样品

E.混合固体样品

提问人：网友longzifeng 发布时间：2022-01-06

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更多“适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是A、固体样品B、挥…”相关的问题

第1题

不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（)。A、固体样品B、挥发性样品C、液体样品D、不挥

不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是()。

A、固体样品

B、挥发性样品

C、液体样品

D、不挥发性样品

E、混合固体样品

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第2题

不适合于用索氐提取法测定其中的总脂肪的样品是

A.不挥发性样品

B. 固体样品

C. 液体样品

D. 挥发性样品

E. 混合固体样品

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第3题

用索氏提取法测定鱼肉样品时，作为脂肪提取剂应选择（）。

A.乙醚

B.石油醚

C.甲醇

D.氯仿－甲醇

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第4题

用索氏提取法测定脂肪含量时，如果样品中有水或醇存在，会使结果（）

A.偏高

B.偏低

C.不受影响

D.无法确定

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第5题

索氏提取法所使用的抽提装置是（）；由（）三部分组成。用索氏提取法测定食品种脂肪含量时，若滤纸筒超过回流弯管，会造成测定结果偏（）；对于易结块的样品需加入海砂，其目的是（）。

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第6题

索氏提取法测定样品中脂肪，为节约时间，在回收乙醚时可采用电炉直接加热。（)

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第7题

以下哪种样品比较适合用索氏提取法测定脂肪含量：

A.烤面包

B.鸡肉

C.花生粉

D.牛奶

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第8题

采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取

A.样品研磨和干燥不充分

B.脂肪含量过高

C.矿物质含量高

D.含水量过高

E.样品颗粒过大

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第9题

索氏提取法测定样品中脂肪，为节约时间，在回收乙醚时可采用电炉直接加热。（)

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第10题

采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）

A．样品研磨和干燥不充分

B．脂肪含量过高

C．含水量过高

D．矿物质含量高

E．样品颗粒过大

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