冷冻海水鱼如何安全选购与食用？

生肉馅速冻食品只有充分煮熟，才能保证食用安全。下列 项与这句话的意思最接近。

A.生肉馅速冻食品煮熟后再冷却，食用还是很安全的

B.不经过充分煮熟的生肉馅速冻食品，食用是不安全的

C.生肉馅速冻食品不宜过久储存

D.选购生肉馅速冻食品一定要看清卫生许可证

牛患全身结核且消瘦，其肉应如何处理

A．加热后食用

B．冷冻后食用

C．剔出结核病灶后食用

D．化制

E．全部销毁

24个检样中有5个以上包囊的旋毛虫畜肉，应如何处理

A．冷冻处理食用

B．高温处理食用

C．盐腌处理食用

D．辐照处理食用

E．销毁

羊患布氏杆菌病且宰前有症状应如何处理

A．不必处理可食用

B．冷藏48小时后食用

C．冷冻12小时后食用

D．高温处理后食用

E．深埋弃去

畜肉40cm2肌肉上囊尾坳少于3个应如何处理

A.直接食用

B.高温处理

C.冷冻或盐腌处理

D.工业用

E.销毁

羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理

A、不必处理可食用

B、冷冻12小时后食用

C、冷藏48小时后食用

D、高温处理后食用

E、深埋弃去

牛全身结核且消瘦，其肉如何处理

A、加热后食用

B、冷冻后食用

C、剔出结核病灶后食用

D、化制

E、全部销毁

死亡原因不明的死畜肉，应如何处理

A．冷冻后食用

B．高温加热食用

C．盐腌后食用

D．辐照后食用

E．一律不准食用

畜肉40cm2肌肉上囊尾蚴少于3个应如何处理

A．直接食用

B．高温处理

C．冷冻或盐腌处理

D．工业用

E．销毁