直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要进行预滴定？为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液应分别存放，用时才混合？

直接滴定法测还原糖时，预测定的体积要接近10mL（ ）

直接滴定法测定还原糖含量时，滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了，说明终点未到应该继续滴定。

直接滴定法测定还原糖含量时，用作指示剂的是

A、亚铁氰化钾

B、铜离子的颜色

C、酒石酸钾钠

D、亚甲基蓝

采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的()。

A、碱性酒石酸钾液

B、中性酒石酸铜液

C、碱性酒石酸铜液

D、酸性酒石酸铜液

E、碱性酒石酸钠液

直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO⁴沉淀蛋白，可用的沉淀剂为（）

A. ZnSO⁴

B. 乙酸锌

C. 铁氰化钾

D. 硫氰化钾

E. 亚铁氰化钾

请同学们接下来完成天利38套的第10套试卷江西九校卷 （1-6题）

天利38套的第10套试卷江西九校卷 （7-13题）

天利38套的第10套试卷江西九校卷 （14-21题）

天利38套的第11套试卷湖南湖北联考卷 （1-6题）

天利38套的第11套试卷湖南湖北联考卷 （7-13题）