题目内容
（请给出正确答案）
下列关于冷冻干燥的正确表述（）
A．冷冻干燥所出产品质地疏松，加水后迅速溶解
B．冷冻干燥是在真空条件下进行，所出产品不利于长期储存
C．冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行
D．冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变气的过程
E．黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥
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A、冷冻干燥所出产品质地疏松，加水后迅速溶解
B、干燥是在真空条件下进行，所制产品不利于长期储存
C、冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行
D、冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程
A、冷冻干燥是在水的三相点以上进行的
B、冷冻干燥是在水的三相点进行的
C、冷冻干燥是在水的三相点以下进行的
D、冷冻干燥与水的三相点无关
A、预冻温度应在低共熔点以下10～20℃
B、速冻法制得结晶细微，产品疏松易溶
C、速冻引起蛋白质变性的几率小，对于酶类和活菌保存有利
D、黏稠、熔点低的药物宜采用一次升华法
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