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【简答题】红烧菜肴有哪些特点

提问人：网友xmx0588 发布时间：2022-01-07

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第1题

用“烧”烹制的菜肴有红烧甩水、红烧扁鱼、八宝辣酱、虾仁豆腐等（）

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第2题

用“烧”烹制的菜肴有()、红烧鳊鱼、八宝辣酱、虾仁豆腐等。

A.红烧甩水

B.咕咾肉

C.香酥鸭

D.酸辣汤

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第3题

菜肴的挂霜、拔丝、红烧都是焦糖化的作用。（)

菜肴的挂霜、拔丝、红烧都是焦糖化的作用。( )

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第4题

泰国人的饮食特点有（)

A.以面食为主食

B.喜欢红烧、甜味的菜肴

C.偏爱辛辣味，辣椒和鱼露被当成最好的调味品

D.喜喝热茶

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第5题

三、简答题（5分）第 8 题课外活动有哪些特点？

三、简答题（5分）

第 8 题课外活动有哪些特点？

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