A饭店有客房500间，年平均出租率预测为70%，每间客房配备5个衣架，衣架年损耗率预计为10%，请问衣架的消耗定额是多少？

客房用品主要分为两大类，即一次性消耗品和（）消耗品

某饭店有客房400 间，床单单房配备3 套(每套4 张)。预计客房平均出租率为75%。在更新周期内，床单的年度消耗定额为250套，求床单的年度损耗率为多少？（ ）

某五星级饭店拥有客房400间（套） ，年平均出租率为70%。客房服务员分早、中两个班次，早班每个客房清扫员每天的劳动定额为12间，晚班的48间，员工出勤率一般为 95%。该饭店实行每周 5 天工作制，除固定休息日外，还享受每年 7 天的有薪假期（十天的法定休假日正常排班，根据劳动法进行加班补偿）。问客房部应该如何确定客房服务员的定员人数？

某饭店出租客房数为150间，可出租客房总数为250间，则客房出租率是（）%。

某饭店出租客房数为600间,可出租客房总数为1000间,则客房出租率是60%。

客房用品仅包括一次性消耗用品。

A饭店有客房500间，年平均出租率预测为85%，每间客房配备4个咖啡杯，咖啡杯年损耗率预计为20%，请问咖啡杯的消耗定额是多少？

下列哪一项是开餐中服务管理的内容（ ）。

下列哪一项不属于开餐前服务管理的内容（ ）。