题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。
A.缓解便秘
B.预防肠道癌症
C.防治肥胖病
D.预防高血脂症
提问人：网友sjjun89
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.薯类食物
B.全麦面包
C.水果
D.猪肉
E.蔬菜
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第2题
以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是()
A.总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低
B.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类
C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维
D.富含家禽、鱼类、坚果、豆类
第3题
冠心病病人不宜用的食物是（)
A、富含优质植物蛋白的豆类及其制品
B、富含膳食纤维的粗粮，如玉米、小米、高梁等
C、富含维生素、矿物质及膳食纤维的新鲜蔬菜、水果
D、富含优质动物蛋白的瘦肉类
E、富含特殊成分、具有降脂、降压作用的海带、香菇等
第5题
患者发生血栓的饮食指导正确的是（）
A.饮食宜清淡，忌食油腻、肥甘、辛辣等食物
B.指导患者多食富含膳食纤维的新鲜蔬菜和水果，保持大便通畅
C.高热量、高蛋白、高维生素
D.无渣半流质饮食
第6题
在老年人合理膳食中，以下哪个说法是正确的？（)
A.蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，二者可相互替代
B.蔬菜、水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
C.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用
D.现在工艺将米、面加工得越来越细，增加了营养素的丢失，对健康不利，不宜多食
第7题
下列有关老年人膳食指南的说法中正确的是：_______
A.老年人能量摄入应以维持标准体重为原则，必须获得足够的完全蛋白质、钙、铁和各种维生素。
B. 老年人膳食对食物的选择应多样化，做到荤素搭配，以素为主。且每天吃些不同类型富含膳食纤维的食物，如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。
C. 老年人饮食要清淡，忌吃过多的油脂，特别是动物脂肪。同时也不宜多吃甜食。
D. 积极参加适度体力劳动，保持能量平衡。
第8题
多吃蔬菜和水果，以下哪一项描述不正确（）
A.水果富含维生素C、钾、镁、膳食纤维
B.水果的碳水化合物没有蔬菜高，大约在5%~30%之间，主要以双糖或单糖形式存在
C.蔬菜富含β—胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾
D.蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物
第9题
多吃蔬菜和水果,以下哪一项描述不正确（）
A.水果富含维生素C、钾、镁、膳食纤维
B.水果的碳水化合物没有蔬菜高,大约在5%~30%%之间,主要以双糖或单糖形式存在
C.蔬菜富含B—胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾
D.蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物
