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[单选题]
当客人询问早餐在哪里时，你的回答应该是（）
A.在负一楼的西餐厅
B.在负一楼的西餐厅，用餐时间是：6:30-10:00；6:30-10:30（周末）
C.在负一楼的西餐厅，用餐时间是：6:30-10:00；6:30-10:30（周末），住店客人报房间号用餐
提问人：网友90000002
发布时间：2023-06-11
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第1题
1502房客人退房了，客房服务员查房时，发现房间内少了一条浴巾，急忙通知了总台。当客人来到收银台时
，收银员利用同客人核对账目，拖延时间，同时通知大堂副理前来解决。大堂副理来到前台，礼貌地询问客人：“先生，对不起，刚才服务员在查房时，发现少了一跳浴巾，麻烦您想一下是不是放错了什么地方？”客人当即很生气地反问：“你是说我拿走了？”大堂副理急忙解释说：“先生，我们只是想问一下，您是不是放在什么位置，我们没有找到？”客人似乎回想了一下“不可能，这能放到哪里？”“要不这样吧”大堂副理建议说：“能不能麻烦您回房间帮我们找一下，以前也有这种情况，客人自己回房帮我们找能找到的。”“好吧。”客人无奈地答应了。大堂副理马上打电话到客房部，通知服务员让客人自己在房间里找。 过了会儿，客人下来了，“你看看，那浴巾就在沙发后面，你们的服务员也太粗心了。”“真是很抱歉”大堂副理立即向客人道歉“谢谢您配合我们的工作，耽误您时间了，我陪您到收银台结账。”客人结账后，体体面面，开开心心地走了。 请点评大堂副理的做法。
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第3题
在某西餐厅的早餐营业时间,服务员小王注意到一位年老顾客先用餐巾纸将鸡蛋上面的油擦掉,又把蛋黄
和蛋白用餐刀切开,再用白面包把蛋白吃掉,而且在吃蛋时没有像其它客人那样在鸡蛋上撒盐。小芳猜想着客人可能是患有某种疾病,才会有这样特殊的饮食习惯。 第二天早晨,当这位客人又来到餐厅落座后,未等其开口,小王便面带微笑地主动上前问候 和咨询客人:“您是否还享用和昨天一样的早餐 ”待客人应允后,服务员便将昨天一样的早餐摆在餐桌上。与昨天不同的是煎鸡蛋只有蛋白而没有蛋黄,客人见状非常高兴,边用餐 边与小王交谈起,小王也非常耐心地倾听,原来客人之所以会有这样的饮食习惯,是因为他患有顽固的高血压症,从医嘱的结果。以前在别的酒店餐厅用餐时,他的要求往往被服务员忽视,这次在这家酒店住宿用餐,他感到非常满意。 请根据案例回答下列问题: （）
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第4题
一位每天准时用早餐的游客没来吃早饭，由于该客人住单人间，而且有早晨外出散步的习惯，所以地陪
小王并没有没在意。当大家都用完餐时小王还没见此客人，于是小王开始给客人房间打电话，但没人接，于是他马上赶到客房，向客房服务员询问情况，楼层服务员说没见人外出。小王请服务员打开门，发现该游客已死在床上，吓得跑到前厅，惊恐地告诉大家该游客死亡的消息，决定取消当天的游览活动，并打电话向地接社报告消息，请领导前来处理。然后在前厅紧张地等待领导。请指出小王在哪些方面做得不妥？
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第7题
在中国，当有客人来访时，泡茶（serve tea)是必不可少的。你可提前询问客人最喜欢喝什么茶以便选用最
在中国，当有客人来访时，泡茶(serve tea)是必不可少的。你可提前询问客人最喜欢喝什么茶以便选用最佳茶具(tea set)来待客。主人在陪伴客人饮茶时，要非常注意茶壶以及客人茶杯中的茶水剩余量。通常，如茶已喝去一半，就要添加茶水，随喝随添，使茶水浓度(concentration)不变和温度适宜。在饮茶时也可适当佐以点心、糖果、菜肴等，达到调节口味和缓解饥饿感之功效。
第8题
当乘客询问司机接驾时长，以下几位司机师傅中，哪位回答是正确的（）
A.接单后乘客打电话问：你在哪里啊，多久能到,李师傅：我在市中心，晚高峰过来要点时间的，请您再等一会儿吧
B.接单后乘客打电话问：你怎么还没来啊到底还要多久,王师傅：我还有三公里，雨天比较慢可能要20分钟吧，您能等吗
C.接单后乘客打电话问：你到底在哪，再不来还是取消吧，赵师傅：我在xx路，我已经是离您最近的司机了，正赶来接您，请您再等一会儿
D.接单后乘客打电话问：我有急事儿啊，你还要多久才能到刘师傅：抱歉，雨天是比较慢的，大概20分钟要的，您看要实在来不及您取消吧
第9题
情景回答。1．当你想知道对方的爱好时，会问 2．当你想告诉对方你在晚上看电视时，会说 3．当你想知道你朋友妈妈
情景回答。 1．当你想知道对方的爱好时，会问 2．当你想告诉对方你在晚上看电视时，会说 3．当你想知道你朋友妈妈的职业时，你会问 4．当你想知道你朋友爸爸在哪里工作时，你会问 5．当你告诉你的朋友你喜欢收集邮票时，你会说
情景回答。 1．当你想知道对方的爱好时，会问 2．当你想告诉对方你在晚上看电视时，会说 3．当你想知道你朋友妈妈的职业时，你会问 4．当你想知道你朋友爸爸在哪里工作时，你会问 5．当你告诉你的朋友你喜欢收集邮票时，你会说
情景回答。1．当你想知道对方的爱好时，会问 2．当你想告诉对方你在晚上看电视时，会说 3．当你想知道你朋友妈妈
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情景回答。 1．当你想知道对方的爱好时，会问 2．当你想告诉对方你在晚上看电视时，会说 3．当你想知道你朋友妈妈的职业时，你会问 4．当你想知道你朋友爸爸在哪里工作时，你会问 5．当你告诉你的朋友你喜欢收集邮票时，你会说
第10题
下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项？（)
A.早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务
B.配备电脑及PMS系统的餐厅内，餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务
C.早餐结束后，餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订，交至前台
D.早餐对客服务时，需要询问客人姓名、房号及余额，与前台核对后PMS入账
