题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
每日厨师依据厨房卫生清洁与消毒工作情况填写那些记录表单（）
A.《幼儿园厨房卫生清洁与消毒记录单》
B.《会议及培训单》
C.《厨房废弃物处理记录单》
D.《卫生联查表单》
提问人：网友90000002
发布时间：2024-05-15
如搜索结果不匹配，请 
A.《第一教育厨房消毒作业标准》
B.《第一教育厨房卫生清洁与消毒作业标准
C.《第一教育厨房管理作业标准》
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第2题
以下关于相招区域消毒的描述，正确的是（）
A.厨房及餐厅所有伙伴，上班前必须使用消毒洗手液清洁手部，佩戴塑料口罩
B.餐厨具必须每天 100%进行化学（1:200 配比的 84 消毒液）或物理（洗碗机）消毒
C.使用威猛海盐抑菌洗洁精进行餐桌、椅子、餐台清洁
D.将拖把用医用消毒液或 84 消毒剂与清水按 1:100 比例的稀释液浸泡后清洁客餐区、后厨地面
E.清洁完相招及后厨卫生不要关窗，保持通风，待进行每日厨房安全自查工作时关闭
F.消毒频次每周一次
第10题
外科手消毒设施（）
A.应配置专用洗手池，洗手池应每周清洁与消毒
B.每2～4间手术间独立设置1个洗手池
C.手消毒剂的出液器应采用非手触式
D.重复使用的消毒剂容器应至少每日清洁与消毒
E.应配备计时装置、外科手卫生流程图
第11题
外科手消毒的注意事项正确的是（）
A.不应戴假指甲、装饰指甲，保持指甲和指甲周围组织的清洁
B.术后摘除手套后，应进行手卫生
C.揉搓用品、清洁指甲用品应一人一用一消毒或者一次性使用，用后应放到指定的容器中，容器定期清洁消毒
D.洗手池应每日清洁与消毒
