2.举例说明可防止食品腐败变质的措施。

食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。()

‍‍食品腐败变质(名词解释)

食品腐败变质(food spoilage)

食品的变色也是一种腐败变质现象。()