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[单选题]
“葱烧海参”的烹调需在炒锅内加入高汤、葱段、姜块、盐、绍酒、（)及海参。
A.辣椒水
B.花椒水
C.辣椒粉
D.花椒粉
提问人：网友15***596
发布时间：2022-01-07
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第4题
用作热炝的腰片，在烫制时应加入（)，以去除骚味。A 葱段、姜片、辣椒面B 葱段、泡椒、花椒面C 葱段、红
用作热炝的腰片，在烫制时应加入()，以去除骚味。
A 葱段、姜片、辣椒面
B 葱段、泡椒、花椒面
C 葱段、红油、胡椒粉
D 葱段、姜片、绍酒
第10题
已知names=[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]，delnames[2]后，names是（)。
A.[‘aa’,‘bb’,‘dd’]
B.[‘aa’,‘cc’,‘dd’]
C.[‘cc’,‘bb’,‘dd’]
D.[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]
