题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

关于葡萄酒的比喻，以下说法正确的是（)。

A.可以把白葡萄酒比喻成女人，因为有酸度

B.酸度突出，甜味不足的白葡萄酒就象骨架大，但身材瘦的女人

C.可以把红葡萄酒比喻成男人，因为有单宁味

D.单宁柔顺的红葡萄酒会给人丝绸般的感觉

提问人：网友Dume2020 发布时间：2022-01-06

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第1题

关于葡萄酒消费，以下说法正确的是（）

A、葡萄酒放的时间越久越好

B、葡萄酒有治疗效果，可以代替药

C、所有产自法国波尔多的酒都是好酒

D、开瓶后的葡萄酒应该尽快喝完

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第2题

关于葡萄酒碰杯，以下说法正确的是（）

A、碰杯后一口喝干

B、碰杯时碰在杯口处

C、碰杯时碰在杯肚处

D、碰杯时要用力

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第3题

关于葡萄酒的陈年潜质，以下说法正确的是（）

A、酸味淡的葡萄酒耐陈年

B、酒精度高于12度的葡萄酒耐陈年

C、糖度低的酒耐陈年

D、单宁味重、酸度高的葡萄酒耐陈年

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第4题

以下关于粉红葡萄酒的说法正确的是（）

A、具有丰富的果香和花香

B、具有厚重的单宁味

C、适合常温饮用

D、适合冰镇后饮用

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第5题

以下关于葡萄酒杯说法正确的是（）

A、喝起泡酒要用香槟杯

B、白葡萄酒杯一般小于红葡萄酒杯

C、葡萄酒杯的杯口一般小于杯身

D、拿酒杯时要避免手掌直接接触杯身

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第6题

关于冰葡萄酒的说法正确的是：( )

A、酿造过程中加冰制成的葡萄酒

B、葡萄成熟后延迟采摘，待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒

C、葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点

D、需要加冰饮用的葡萄酒

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第7题

下列关于葡萄酒的侍酒温度说法正确的是()

A．起泡酒的温度较低，温度应保持在5℃～10℃

B．白葡萄酒引用时的温度应保持在7℃～14℃

C．红葡萄酒的最适饮用温度要低于起泡葡萄酒

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第8题

关于酿酒葡萄与食用葡萄的区别下列说法正确的是：

A、酿酒葡萄的出汁率更高

B、酿酒葡萄酸度更高

C、酿酒葡萄糖酸比更高

D、酿酒葡萄糖度更高

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第9题

关于新旧世界葡萄酒生产国的相关说法正确的是（）

A、旧世界生产国主要有法国、德国、西班牙、意大利

B、新世界生产国主要有美国、智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非

C、新世界的气温较暖，旧世界的气温较凉

D、新世界的制约较少一些

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