题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

熟制成品冷却可以在()内进行。

熟制成品冷却可以在()内进行。

A.裱花间

B.粗加工区

C.餐用具保洁区

D.切配区

提问人:网友zytkhr1 发布时间:2022-01-06
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
更多“熟制成品冷却可以在()内进行。”相关的问题
第1题
熟制成品冷却可以在()内进行。

A.餐用具清洗区

B.裱花间

C.备餐区

D.冷食间

点击查看答案
第2题
下列加工制作可以在专用操作区内进行的是?()

A.生食内食品

B.裱花蛋糕

C.所有冷食类食品

D.鲜榨果蔬汁、果蔬拼盘、凉拌菜

点击查看答案
第3题
需要冷冻(藏)的熟制成品或半成品、应在熟制后立即冷却、可在室外通风处进行冷却()
点击查看答案
第4题
我们制作气鼓鸭子时,采用挤的方法是()。A.生面糊挤法B.生面坯挤法C.熟面糊挤法D.裱花嘴子挤法

我们制作气鼓鸭子时,采用挤的方法是()。

A.生面糊挤法

B.生面坯挤法

C.熟面糊挤法

D.裱花嘴子挤法

点击查看答案
第5题
下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕

C.所有冷食类食品

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘、凉拌菜

点击查看答案
第6题
分割裱花蛋糕时应尽量注意不要破坏裱花,可以在裱花的()部分进行切割

A.中心

B.间隔

C.边缘

D.主要

点击查看答案
第7题
分割裱花蛋糕时应尽量注意不要破坏裱花,可以在裱花的()部分进行切割。

A.中心

B. 间隔

C. 边缘

D. 主要

点击查看答案
第8题
装在裱花袋内的自制馅料(奶油、糖浆、不同口味的奶油)可以统一装在一个保鲜盒内,在保鲜盒外贴一个日期标识即可()
点击查看答案
第9题
生食类食品、裱花蛋糕、冷食类食品制作加工,可以在准清洁操作间进行()
点击查看答案
第10题
生食类食品、裱花蛋糕、冷食类食品制作加工,可以在准清洁操作间进行。()
点击查看答案
账号:
你好,尊敬的用户
复制账号
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
简答题
点击打开微信