题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列各组著名菜肴中，属于安徽风味的是()

A.火腿炖甲鱼

B.沙茶炯鸭块

C.松鼠鳅鱼

D.无为熏鸭

提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“下列各组著名菜肴中，属于安徽风味的是（)A、火腿炖甲鱼B、沙…”相关的问题

第1题

在下列各组著名菜肴中，属于安徽风味的是()。

A.火腿炖甲鱼

B.沙茶焖鸭块

C.松鼠鳜鱼

D.无为熏鸭

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第2题

下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是(

A.梅开二度

B.贵妃鸡

C.桂花肉

D.枫泾丁蹄

E.生煸草头

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第3题

下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是()。

A.蜜汁火方

B.贵妃鸡

C.青鱼甩水

D.虾子大乌参

E.松仁鱼米

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第4题

下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）

Ａ、清炖狮子头

Ｂ、清蒸加吉鱼

Ｃ、三套鸭

Ｄ、蜜汁火方

Ｅ、生熘鱼片

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第5题

下列著名菜肴中，属于上海风味的是()。

A.蜜汁火方

B.贵妃鸡

C.青鱼甩水

D.虾子大乌参

E.松仁鱼米

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第6题

下列各组菜肴中，依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是（） A．佛跳墙、东坡肉、红烧划

水、吉首酸肉 B．沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸 C．荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、奶汤蒲菜 D．佛跳墙、脆皮乳猪、油泡虾仁、叫花鸡

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第7题

红烧头尾的是（)著名代表菜肴。

A.湖南

B.四川

C.安徽

D.贵州

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第8题

清炒鳝糊是（）的著名代表菜肴

A.福建

B.安徽

C.上海

D.贵州

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第9题

本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆

A.老半斋

B.德兴馆

C.绿杨邨

D.大鸿运

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