题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

以下属于化学性食物中毒的是:

A、A. 有机磷农药污染的蔬菜导致的中毒

B、B. 亚硝酸盐误食为食盐导致的中毒

C、C. 食用含瘦肉精的肉类导致的中毒

D、D. 油脂酸败

提问人:网友lmxwj1 发布时间:2022-01-07
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第1题
下列属于化学性食物中毒的有()。
A.变形杆菌食物中毒

B.沙门氏菌食物中毒

C.有机磷农药食物中毒

D.亚硝酸盐食物中毒

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第2题
下列属于化学性食物中毒常见原因的有()。

A. 食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。

B. 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。

C. 食用有毒有害食品

D. 食品贮存不当。

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第3题
白果中的氢氰酸可以导致食物中毒
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第4题
毒蕈食物中毒属于()

A. 细菌性食物中毒

B. 化学性食物中毒

C. 有毒动植物食物中毒

D. 真菌性食物中毒

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第5题
河豚中毒属于()。

A、细菌性食物中毒

B、真菌性食物中毒

C、动物性食物中毒

D、植物性食物中毒

E、化学性食物中毒

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第6题
下列()内容称食品的污染。

A. 在食品中添加没有营养价值的物品

B. 有毒有害物质进入正常食品,对人体健康构成威胁

C. 从原有食品中抽去营养成份,降低原有食品的质量

D. 食品成份以次充好

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第7题
容易导致肉毒中毒的食品包括:

A、A. 家庭自制的发酵食品

B、B. 罐头食品

C、C. 越冬密封的肉制品

D、D. 火腿、腊肠等

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第8题
食源性疾病是分布最广泛、最常见的疾病之一,是全球性的公共卫生问题。
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第9题
食物中毒可通过人和人之间传染。
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第10题
细菌性食物中毒主要发生在夏秋季节。
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