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[主观题]

米炒或麸炒操作时,应先将辅料加热至冒烟,再投药拌炒至一定程度,筛去米或麦麸()。

提问人:网友evaspring 发布时间:2022-01-07
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第2题

A、苷类

B、油脂

C、糖类

D、黏液质

E、树脂

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第3题

A. 知母

B. 乳香

C. 黄连

D. 五灵脂

E. 没药

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第4题

A. 黄柏

B. 砂仁

C. 补骨脂

D. 巴戟天

E. 知母

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第5题
党参益气生津,米党参润肺止咳,蜜党参则具有润燥养阴的作用( )。
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第6题
用低浓度的药用氢氧化钠溶液炮制斑蝥能降低毒性的原理是使斑蝥素升华( )。
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第7题
阿胶常见的炮制方法有( )?

A、蛤粉炒

B、蒲黄炒

C、两者都不是

D、两者都是

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第8题
滑石粉炒鱼鳔的性状是( )?

A、表面颜色加深,鼓起,发泡

B、表面黄褐色,质松泡

C、表面黄褐色,卷曲片状

D、表面颜色加深,卷曲

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第9题
滑石粉炒水蛭的主要目的是( )?

A、去除腥味

B、降低毒性

C、产生新功效

D、杀死虫卵

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