题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 米炒或麸炒操作时,应先将辅料加热至冒烟,再投药拌炒至一定程度,筛去米或麦麸()。 提问人:网友evaspring 发布时间:2022-01-07 参考答案 查看官方参考答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案