简述对流干燥过程的特点。
A. 对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程
B. 对流干燥过程中气体传热给固体
C. 对流干燥过程中湿物料的水被气化进入气相
D. 对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度
此题为判断题(对,错)。
A、物料上水分从内向外扩散,物料表面水分向介质中蒸发
B、介质的热量传递给物料,再从物料表面传递给内部
C、干燥过程中温度一直升高,直到平衡
D、干燥过程中水分一直减少,直到平衡
A、热传导
B、热对流
C、热辐射
D、水分的相变化
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