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[判断题]

调酒师的规模已经可以满足酒吧行业的人才需求。（)

提问人：网友文旻昊 发布时间：2022-01-07

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第1题

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第2题

小慧的职业生涯发展目标是:服务员一领班一调酒师一酒吧负责人。其中,近期目标是()。

A.酒吧负责人

B.服务员

C.领班

D.调酒师

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第3题

在两班制的主酒吧需配备领班、调酒师、实习生（）。

A. 2～3人

B. 4～5人

C. 5～6人

D. 其他～15人

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第4题

在一般情况下，每个服务酒吧配备调酒师和实习生（）。

A. 3——4人

B. 4——5人

C. 5——8人

D. 10——20人

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第5题

客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。

A. 酒廊

B. 服务酒廊

C. 主酒吧

D. 宴会酒吧

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第6题

调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。

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第7题

按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。

A. 服务主管

B. 服务领班

C. 酒吧领班

D. 服务员

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第8题

酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。

A. 可以停下手中工作，陪客人聊天

B. 绝不允许陪客人聊天

C. 可以边工作，边陪客人聊天

D. 不用考虑客人的感受

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第9题

酒吧用的调酒用具是（）

A. 托盘

B. 摇酒壶

C. 杯垫

D. 樱桃

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