题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

索氏提取法测定脂肪的含量，下列说法正确的是：

A.测定的是游离态脂肪

B.测定的是结合态脂肪

C.测得的是游离态和结合态的总脂肪

D.不能测定蛋品脂肪

提问人：网友senove 发布时间：2022-01-07
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匿名网友 选择了D
[225.***.***.46] 1天前
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[45.***.***.38] 1天前
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[79.***.***.159] 1天前
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