一个蛋白质分子的大小已经在胶体粒子的尺寸范围之内，但是蛋白质水溶液归属于溶液类，不属于胶体类。

A.牛奶

B.雾

C.蛋白质溶液

D.食盐水溶液

A.氢键的存在一定会使物质的熔点升高

B.因为蛋白质分子与胶体粒子大小相近，故蛋白质溶液具有胶体的某些性质

C.丁达尔现象是胶体粒子对光线反射形成的，可以用于区分胶体和悬浊液

D.可以用电子气理论解释大多数金属容易发生锈蚀的性质

A.多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应

B.蛋白质是结构复杂的高分子化合物，蛋白质分子中都含有C、H、O、N四种元素

C.棉、麻、蚕丝、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO₂和H₂O

D.根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间

A.蛋白质紫外吸收的最大波长283nm

B.蛋白质是两性电解质

C.蛋白质分子大小不同

D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E.蛋白质溶液为亲水胶体

A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

B.蛋白质是两性电解质

C.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

D.蛋白质分子大小不同

E.蛋白质溶液为亲水胶体

将高分子溶液作为胶体体系来研究，因为它的粒子大小在胶体范围内。( )

A.蛋白质紫外吸收的最大波长是280nm

B.蛋白质是两性电解质

C.蛋白质分子大小不同

D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E.蛋白质溶液为亲水胶体

A.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应

B.蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素

C.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO₂和H₂O

D.根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间