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（请给出正确答案）
[单选题]
自由基可以使蛋白质发生交联、变性、酶失活，这一影响是通过（）
A.将蛋白质中的巯基氧化
B. 改变蛋白质氨基酸组成
C. 减少二硫键数目
D. 改变氨基酸排列顺序
E. 改变钠钾离子浓度
提问人：网友huliubaolove
发布时间：2022-01-07
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A.将蛋白质中的巯基氧化
B.改变蛋白质氨基酸组成
C.减少二硫键数目
D.改变氨基酸排列顺序
E.改变钠钾离子浓度
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第2题
自由基对蛋白质的损伤作用不包括下列哪一种？A．自由基可以使蛋白质变性B．自由基可以影响酶的活性C
自由基对蛋白质的损伤作用不包括下列哪一种？
A．自由基可以使蛋白质变性
B．自由基可以影响酶的活性
C．被修饰的蛋白质分子本身能进一步生成新的活性氧
D．自由基可以影响蛋白质的合成速度
E．自由基可以使蛋白质聚集
第3题
脂质过氧化作用可使细胞受到损伤，包括下列哪些方面？
A.使细胞相互融合
B.导致酶、蛋白质失活
C.醛类化合物可作为交联剂，使生物大分子发生交联而丧失活性
D.产生氧化型的LDL，促使动脉粥样硬化的发生
E.破坏细胞脂质，影响细胞膜功能
第4题
自由基在体内有解毒作用，但更多的是有害作用，主要表现为（）
A.使生物膜的不饱和脂肪酸发生过氧化，形成氧化脂质，使膜的流动性降低
B.使DNA发生氧化破坏或交联，使核酸变性，扰乱DNA的正常复制与转录
C.与蛋白质发生交联变性形成无定形沉淀物，降低酶活性和导致机体自身免疫
D.加速细胞衰老
第5题
酶的化学变质是蛋白质，在遇到一些物理因素如高温、高压、紫外线、超声波或化学因素如强酸、强碱、重金属盐、有机溶剂等，蛋白质发生变性，酶的催化效率降低甚至失活，说明酶具有（）
A.高度的催化效能
B.高度的专一性
C.高度的不稳定性
D.高度的可调节性
E.高度的不可调节性
第6题
有关酶的叙述错误的是（)A．一切能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活B．酶促反应不受酶浓度的
有关酶的叙述错误的是()
A．一切能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活
B．酶促反应不受酶浓度的影响
C．酶对温度的变化极为敏感
D．酶活性受其所在环境pH的影响
E．酶促反应具有可调节性
第8题
酶大多为蛋白质，高酸、碱、高温易使其变性而失活，故酶促反应要求常温、常压、接近中性的酸碱环境，这体现酶的哪项特性。
A.高度的催化效率
B.高度的专一性
C.反应条件温和
D.可调控性
第9题
体内的自由基在正常浓度下具有生理功能，但高浓度时是有害的，它可（）
A.使膜中不饱和脂肪酸过氧化，降低膜的流动性
B. 使DNA发生氧化并与之交联，从而干扰DNA的正常复制与转录
C. 使蛋白质发生交联变性，形成无定形沉淀物
D. 导致大分子交联形成脂褐素沉积
E. 自由基的氧化损伤涉及到细胞骨架蛋白
第10题
体内的自由基在正常浓度下具有生理功能，但高浓度时是有害的，它可（）
A．使膜中不饱和脂肪酸过氧化，降低膜的流动性
B．使DNA发生氧化并与之交联，从而干扰DNA的正常复制与转录
C．使蛋白质发生交联变性，形成无定形沉淀物
D．导致大分子交联形成脂褐素沉积
E．自由基的氧化损伤涉及到细胞骨架蛋白
