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马铃薯淀粉在水中加热可形成非常黏的不透明溶液。
提问人：网友qjc915
发布时间：2022-01-06
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第2题
今有1克淀粉酶制剂，溶解在1000毫升水中，从中取出0.5毫升，与20毫升2%的淀粉溶液在30C,pH6的条件下一起作用，20分钟后就与碘不起颜色反应，该酶制剂的活力单位按每1小时分解1克淀粉为1个单位(g/hr=u)来计算，应为( )
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A.1200
B.2400
C.4800
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