题目内容
（请给出正确答案）
A.乳化剂是一种两亲分子，一般含有两个分别亲水和亲油的基团
B.HLB值是衡量乳化剂对水相和油相亲和能力的参数
C.具有较高的HLB值的乳化剂对油相具有更强的亲和能力
D.乳化剂的存在使得乳化液的分散相能够比较稳定地存在于连续相中
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B．HLB 值是衡量乳化剂对水相和油相亲和能力的参数
C．具有较高的HLB值的乳化剂对油相具有更强的亲和能力
D．乳化剂的存在使得乳化液的分散相能够比较稳定地存在于连续相中
下列关于乳化剂的乳化作用描述错误的一项是（）
A. 增大分散相之间的静电斥力
B. 增大连续相的黏度或生成有弹性的厚膜
C. 增大两相之间的界面压力
D. 形成液晶，相减弱液滴间的范德华引力
关于乳化剂的叙述正确的是（）。
A. 注射用乳剂应选硬脂酸钠，泊洛沙姆等乳化剂
B. B.乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性
C. C.亲水性高分子乳化剂可形成多分子乳化膜
D. D.乳剂类型取决于乳化剂的性质和HLB值
E. E.非离子表面活性剂HLB值具有加和性
下列有关起泡剂的说法正确的是（）。
A. 由于起泡剂多为杂极性有机物质，所以起泡剂分子可以定向的吸附在气—液界面
B. 在烃基同系物中，其表面活性随碳原子数的增加而降低
C. 起泡剂可以降低水的表面张力
D. 起泡剂的电离作用越小起泡性能越好
E. 目前使用的起泡剂中，以分子中含羧基的醇类使用的最广泛
1. 下面关于物料衡算的描述错误的是（ ）。
A、物料衡算的基础是质量守恒定律。
B、对于稳定流动管路系统，对流体上游截面1和下游截面2作物料衡算，两截面处的质量流量是相同的。
C、对于任意管路系统，单位时间内流体流入的质量等于单位时间内流体流出的质量。
D、物料衡算可应用于流体连续性方程的推导。
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