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[单选题]

危害分析与关键控制点是用来控制食品安全危害的一种技术，他的简称是（）

A.HACCP

B. ISO9001

C. ISO14000

提问人：网友ithing 发布时间：2022-01-06

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第1题

危害分析与关键控制点是用来控制食品安全危害的一种技术，他的简称是（）

A.HACCP

B.ISO9001

C.ISO14000

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第2题

食品安全管理体系认证的依据是（)

A.危害分析

B.关键控制

C.危害控制

D.危害分析与关键控制点

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第3题

“危害分析与关键控制点”（HazardAnalysisandCriticalControlPoint），简称HACCP，定义为：对显著危害进行识别、评估和控制的食品安全控制体系（）

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第4题

鼓励采用危害分析与关键控制点体系（）对生产过程进行食品安全控制。

A.CCP

B.GMP

C.SO

D.HACCP

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第5题

危害分析与关键控制点简称HACCP，是对可能发生在食品生产加工过程中的食品安全危害进行识别、评估，进而采取控制措施的一种预防性食品安全控制方法（）

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第6题

以下对危害分析与关键控制点体系HACCP描述正确的是（）

A.HACCP是一个零风险控制体系

B.HACCP可以作为预防性的食品安全控制体系

C.HACCP可将危害预防、消除或降低到消费者可接受的水平

D.HACCP能够百分之百的控制所有的食品安全危害

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第7题

采取危害分析、关键控制点体系对生产过程进行食品安全控制（）

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第8题

危害分析和关键控制点是指对（）予以识别、评估和控制的系统方法。A.食品质量B.食品安全

危害分析和关键控制点是指对（）予以识别、评估和控制的系统方法。

A.食品质量

B.食品安全危害

C.食品安全

D.食品生产者

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第9题

食品安全控制与管理技术标准不包括()。

A.GMP

B.GLP

C.HACCP

D.GB/T22000

E.危害关系与关键控制点

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第10题

公司围绕哪些体系运营（)A.质量管理体系B.食品安全管理体系C.环境管理体系D.危害分析与关键控制

公司围绕哪些体系运营()

A.质量管理体系

B.食品安全管理体系

C.环境管理体系

D.危害分析与关键控制点体系

E.企业良好生产规范

F.成本管理体系

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