保健品销售员取得老年人的信任后，谎称数十元价值的保健品具有神奇疗效，将售价虚抬到真实价格的数十倍甚至百倍，并使用价格手段，如特惠价、还送超值赠品等方式，诱导老年人与其进行交易，如此行为为一种价格欺诈。