题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

含该营养素丰富的食物是（)。A．牛奶B．动物肝脏C．绿叶蔬菜D．水果E．玉米胚

含该营养素丰富的食物是()。

A．牛奶

B．动物肝脏

C．绿叶蔬菜

D．水果

E．玉米胚

提问人：网友hjy273 发布时间：2022-01-06

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第1题

女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。含该营养素丰富的食物是（）

A.牛奶

B.动物肝脏

C.绿叶蔬菜

D.水果

E.玉米胚

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第2题

患者，女性，42岁。因肌肉震颤，吞咽困难2个月，经医院全面检查后诊断：肝豆状核变性，并给予治疗。

1.下列食物该患者不宜选用的是（）

A.动物肝、蘑菇

B.大米、面粉

C.白菜、土豆

D.粉条、粉皮

E.牛奶、山药

2.在营养治疗中应限制（）

A.含铁丰富的食物

B.含铜丰富的食物

C.含维生素D的食物

D.含膳食纤维丰富的食物

E.含维生素C丰富的食物

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第3题

女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，

采指尖血测定血红蛋白为100g/L。根据上述症状分析该儿童可能缺乏()。A、铁

B、维生素D

C、维生素E

D、蛋白质

E、钙

尚需进一步检测的指标是()。A、清蛋白

B、球蛋白

C、高密度脂蛋白

D、视黄醇结合蛋白

E、红细胞游离原卟啉

含该营养素丰富的食物是()。A、牛奶

B、动物肝脏

C、绿叶蔬菜

D、水果

E、玉米胚

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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第4题

含胡萝卜素丰富的食物是A．蔬菜 B．牛奶 C．花生 D．动物血 E．粮食

含胡萝卜素丰富的食物是

A．蔬菜

B．牛奶

C．花生

D．动物血

E．粮食

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第5题

女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，

采指尖血测定血红蛋白为100g/L。根据上述症状分析该儿童可能缺乏（）。A、铁

B、维生素D

C、维生素E

D、蛋白质

E、钙

尚需进一步检测的指标是（）。A、清蛋白

B、球蛋白

C、高密度脂蛋白

D、视黄醇结合蛋白

E、红细胞游离原卟啉

含该营养素丰富的食物是（）。A、牛奶

B、动物肝脏

C、绿叶蔬菜

D、水果

E、玉米胚

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第6题

含铁丰富的食物是A．蔬菜 B．牛奶 C．花生 D．动物血 E．粮食

含铁丰富的食物是

A．蔬菜

B．牛奶

C．花生

D．动物血

E．粮食

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第7题

下列含硒最丰富的食物是A．猪肝B．牛奶C．蛋黄D．海参E．香菇

下列含硒最丰富的食物是

A．猪肝

B．牛奶

C．蛋黄

D．海参

E．香菇

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第8题

食物中含这种营养素最丰富的是A．牡蛎肉B．鸡蛋C．全谷D．蔬菜E．乳类

食物中含这种营养素最丰富的是

A．牡蛎肉

B．鸡蛋

C．全谷

D．蔬菜

E．乳类

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第9题

(134～135题共用备选答案)

A.蔬菜

B.牛奶

C.花生

D.动物血

E.粮食含胡萝卜素丰富的食物是

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