题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
根据客房管理的工作任务，客房部门组织机构的建立及岗位的设置应遵循()原则。
A.专职分工
B.权责分明
C.统一指挥
D.高效能
提问人：网友13***976
发布时间：2022-01-06
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A.销售客房
B.对外宣传
C.市场调研
D.管理客账
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第2题
【单选题】任何管理计划都不是十全十美的，在执行过程中，客房管理必须随时掌握市场动向，根据实际情况（），做好调配和组织工作，这是执行客房部门计划时经常遇到的事情。
A.中断计划
B.修订计划
C.否决计划
D.删除计划
第4题
培训课题确立有两种方式：一是根据员工工作任务而定相关知识与技能培训，二是（)
A.根据当前饭店需求，能切实解决问题而定的专题培训
B.根据当前客房情况，能切实解决问题而定的专题培训
C.根据当前饭店需求，能切实解决问题而定的交叉培训
D.根据当前客房情况，能切实解决问题而定的岗位培训
第5题
收益管理策略除了可以在出租饭店客房时使用外，还可以推广到客房以外的其他部门或行业，如()等等，因为它们都具备实施收益管理的客观条件，从而都可以根据各自不同的特性，从不同角度去实施收益管理，提高产品和服务的利用率以及单位时间的单价(或销售价格)。如果收益管理在饭店的各个相关的收入部门都能得到很好运用，饭店就能全面提高其收益。
A.餐厅或酒
B. 娱乐或广播
C. 高尔夫球会
D. 汽车租赁
第6题
关于客房服务员清洁工作的安排，理解不正确的是哪项？（)
A.领取当日客房清扫工作任务后，客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排，但下班前必须上报客房经理并写明原因
B.客房服务员到楼层后，应根据退房情况和客人需求，按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作
C.干净的空房，连续两三天没有客人入住，除了擦尘工作，客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁
D.客房服务员在清洁客房卫生时，接到客人的送物需求，应该告知前台请其他同事帮忙，需注意对讲机用语的礼貌和规范
第7题
关于客房服务员清洁工作的安排，理解不正确的是哪项（）
A．领取当日客房清扫工作任务后，客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排，但下班前必须上报客房经理并写明原因
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B．客房服务员到楼层后，应根据退房情况和客人需求，按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作
C．干净的空房，连续两三天没有客人入住，除了擦尘工作，客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁
D．客房服务员在清洁客房卫生时，接到客人的送物需求，应该告知前台请其他同事帮忙，需注意对讲机用语的礼貌和规范
第8题
对于按功能划分的餐饮组织机构表述正确的是
A.A可以按功能划分为餐厅部、厨房部、宴会部、管事部、采保部
B.B酒店餐饮部门中，客房送餐、外卖职责应划归管事部
C.C对菜肴不断开拓创新，提高菜肴质量，扩大销售是厨房的主要职能之一
D.D宣传、销售各种类型的宴会产品是宴会部的主要职能之一
