题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

买速冻鱼时如果包装是透明的，袋里面有（)，这有可能是速冻产品放置时间过长，已经溶化过后再重新

A.异物

B.霜或者冰的结晶

C.破损

提问人：网友15***739 发布时间：2022-01-06

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更多“买速冻鱼时如果包装是透明的，袋里面有（)，这有可能是速冻产品…”相关的问题

第1题

在买儿童牙刷时，我们经常会发现很多商家都会在牙刷包装里面附赠一个其它的小玩具，这种包装策略属于（)

A.透明化包装

B.附赠品包装

C.按数量包装

D.配套包装

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第2题

在买儿童牙刷时，我们经常会发现很多商家都会在牙刷包装里面附赠一个其它的小玩具，这种包装策略属于（）

A.透明化包装

B.附赠品包装

C.按数量包装

D.配套包装

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第3题

速冻果蔬包装的方式有（)。

A.普通包装

B.充气包装

C.真空包装

D.冷藏包装

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第4题

很多顾客在超市购买食品时，往往喜欢买那些有透明包装的食品，其理由是通过透明包装可以直接看到里面的食品，从而心里会有一种安全感。以下哪项如果为真，最能对上述心里的感觉构成质疑？（）

A.透明包装食品的营养更容易受到光线的破坏

B.食品的包装与食品内部的卫生程度没有直接关系

C.美国哈佛大学研究院的研究结果表明：牛奶暴露于光线之下，无论是何种光线，都会引起口味上的变化

D.有些透明材料包装的食品有时候让人看了会倒胃口，特别是不新鲜的蔬菜和水果

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第5题

冻鲳鱼的加工工艺如下:原料鱼→清洗→称量装盘→速冻→脱盘→（) →包装成品

A.杀菌

B.前处理

C.冻结

D.镀冰衣

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第6题

羊肉馅的速冻水饺，500克／袋

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第7题

一般情况下，在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有（）

A.原料验收

B. 清洗

C. 漂烫

D. 包装

E. 金属探测

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第8题

在超市买有包装的食品时要注意什么？

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第9题

挂袋（篓)法是在食场周围悬挂盛药的袋或篓，形成一消毒区，当鱼摄食时可达到杀灭鱼体表和鳃上病原体的目的。一般适用于（)。

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第10题

鱼的眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性说明鱼是新鲜的。

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