题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。此题为判断题(对，错)。
提问人：网友daphny
发布时间：2022-01-06
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第2题
生产中对油脂的质量一般规定，错误的是()。
A.油脂中不溶性杂质应在5%以下
B.动物油脂中游离脂肪酸应在10%以下
C.动物油脂中脂肪含量应在91%~95%
D.油脂中含水量应在1.5%
第9题
脂溶性强的药物（抗生素的酯化物、灰黄霉素等)在食后，尤其是油脂餐后吸收良好A.食物对药物吸收的影
脂溶性强的药物(抗生素的酯化物、灰黄霉素等)在食后，尤其是油脂餐后吸收良好
A.食物对药物吸收的影响
B.消化道中吸附减少药物吸收
C.消化道中螯合，减少药物吸收
D.消化道PH改变影响药物吸收
E.胃肠动力变化对药物吸收的影响 (吸收过程的药物相互作用)
第10题
软膏剂制备过程中应注意的事项是
A.油脂性基质应先加热熔融去杂质并灭菌
B.不溶性固体药物应先按工艺要求粉碎
C.水溶性药物与水溶性基质混合时，可直接将药物水溶液加入基质中
D.油溶性药物可直接溶解在熔化的油脂性基质中
E.共熔性成分可先研磨使共熔后，再与冷至40℃的基质混匀
