下列关于单细胞蛋白的叙述,正确的是()
A.是微生物细胞中提取的蛋白质
B. 是通过发酵生产的微生物菌体
C. 是微生物细胞分泌的抗生素
D. 单细胞蛋白不能作为食品
A.是微生物细胞中提取的蛋白质
B. 是通过发酵生产的微生物菌体
C. 是微生物细胞分泌的抗生素
D. 单细胞蛋白不能作为食品
下列有关蛋白质的叙述中,错误的是()。
A.人体每天都必须摄入一定量的蛋白质
B.植物性食物中的蛋白质,各种氨基酸比较均衡
C.纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质
D.孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质
A.生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉
B.发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身
C.啤酒的工业化生产过程中,酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成
D.用单细胞蛋白制成的微生物饲料,可通过发酵工程从微生物细胞中提取
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!