题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)属于能够引起人类食源性疾病的化学性因素。

A.兽药残留

B.真菌及其毒素

C.病毒和立克次体

D.寄生虫和原虫

提问人：网友denversong 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

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第2题

以下不属于食源性疾病范畴的是()

A．食物中毒

B．食源性肠道传染病和寄生虫病

C．伤寒

D．食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

E．食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

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第3题

以下哪些属于食源性疾病()。

A、食物中毒(细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等)

B、食源性的肠道传染病(如甲型肝炎、痢疾、霍乱等)

C、食源性寄生虫病(如华支睾吸虫病、旋毛虫病、姜片虫病等)

D、人兽共患传染病(如疯牛病、口蹄疫等)

E、化学性有毒有害物质所造成的慢性中毒性疾病(如痛痛病、水俣病等)

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第4题

以下哪一种疾病不属于食源性疾病()。

A、疯牛病

B、水俣病

C、甲型肝炎

D、疟疾

E、霍乱

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第5题

食物中毒是最常见的食源性疾病。()

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第6题

下列哪项不是食源性疾病()

A．调查处理完毕的食源性疾病事件

D．所有通过突发公共卫生事件网络系统上报的食物中毒事件都应登陆本*系统填报

E．食源性致病菌监测

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第7题

在生物性因素中，真菌及其毒素是引起食源性疾病最重要的病原物。

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第8题

我国食源性疾病监测的问题包括()

A.被动监测模式

B.报告不及时

C.漏报率高

D.缺乏特异性

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第9题

苯甲酸及苯甲酸钠属于酸性防腐剂。

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第10题

（）不是沙门氏菌食物中毒的特点。

A、潜伏期短

B、多由动物性食品引起

C、季节性较强

D、老年人多发

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