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[主观题]

客家名菜“()”，传说源于北方的饺子。

客家名菜“（)”，传说源于北方的饺子。

提问人：网友15***596 发布时间：2022-01-06

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第1题

客家名菜“东江酿豆腐”，传说源于（）。

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第2题

以下属于客家名菜的是（）

A.梅菜扣肉

B. 玫瑰焗乳鸽

C. 油泡虾仁

D. 香滑鲈鱼球

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第3题

以下属于客家名菜的是（）

A.梅菜扣肉

B.玫瑰焗乳鸽

C.油泡虾仁

D.香滑鲈鱼球

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第4题

客家笋粄是以（）作皮，冬笋、五花肉、香菇、虾米等为馅料，包裹成形似饺子而大于饺子的“笋粄

A.木薯粉

B.面粉

C.糯米粉

D.玉米粉

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第5题

写出下面两个名菜的传说典故

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第6题

起源典故是根据一些历史传说演变而来的,如江苏名菜无锡肉骨头（）

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第7题

传说南宋皇帝赵昺在广东潮州被元军追杀，因客家妇女救驾有功，所以封客家妇女为（)的称号。

A.孺人

B.夫人

C.太太

D.老婆

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第8题

北京话属于汉语当中的（)方言。A．北方B．吴C．客家D．湘

北京话属于汉语当中的()方言。

A．北方

B．吴

C．客家

D．湘

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第9题

1. 北方除夕通常吃的是。

A.年糕

B.饺子

C.汤圆

D.元宵

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第10题

北方四合院、粤赣的客家土楼、草原上的蒙古包、丛林中的（),从民居的每一个角落我们都可以发现民间艺术。

A.四合院

B.客家土楼

C.蒙古包

D.吊角楼

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