题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

咖啡豆的种类有（）

A.蓝山咖啡

B.阿拉比卡

C.罗巴斯塔

D.利比里亚

提问人：网友zhl11520 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

在意式咖啡的拼配中占比例最大的咖啡豆是（）

A.古巴

B. 巴西

C. 曼特宁

D. 蓝山

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第2题

在单品咖啡豆中，以()最为著名，成为单品咖啡的经典。

A.巴西咖啡

B.哥伦比亚咖啡

C.牙买加蓝山咖啡

D.曼特宁咖啡

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第3题

下列蓝山咖啡制作正确的是（）

A.热水140克

B.咖啡豆20克

C.上水煮制时间55秒

D.煮制过程中间隔25秒搅拌一次

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第4题

蓝山咖啡豆形状饱满，比一般咖啡豆稍大。酸、香、醇、甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。

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第5题

咖啡树的种类分别为以下哪些品种（）

A.阿拉比卡

B.罗布斯塔

C.利比利卡

D.蓝山斯塔

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第6题

考虑冲泡咖啡的味道问题．影响味道的因素（变量）是：

A.咖啡豆的种类

B.咖啡豆的新鲜程度

C.水的品质

D.水与咖啡粉的比例

E.煮水的器皿

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第7题

香醇厚实，酸甘滑口，劲道足，有一种奇特的地瓜皮风味的是（）咖啡

A.蓝山

B.牙买加

C.哥伦比亚

D.危地马拉

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第8题

大局部Espresso所用拼配咖啡豆中都采用（）作为主要原料。

A.蓝山咖啡豆

B.印度咖啡豆

C.巴西咖啡豆

D.肯尼亚咖啡豆

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第9题

下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是（）。

A.曼特宁

B. 巴西

C. 蓝山

D. 拼配豆

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第10题

香醇厚实，酸甘滑口，劲道足，有一种奇特的地瓜皮风味的是（）咖啡。

A.蓝山

B. 牙买加

C. 哥伦比亚

D. 危地马拉

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