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[主观题]
食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（）。A.大肠菌群数B.霉菌
食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（）。
A.大肠菌群数
B.霉菌计数
C.金黄色葡萄球菌
D.沙门菌
提问人：网友lzg828
发布时间：2022-01-06
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第6题
食品卫生微生物学检验中，氯化钠结晶紫肉汤用于A.沙门菌增菌B.金黄色葡萄球菌增菌C.副溶血性弧菌
食品卫生微生物学检验中，氯化钠结晶紫肉汤用于
A.沙门菌增菌
B.金黄色葡萄球菌增菌
C.副溶血性弧菌增菌
D.志贺菌增菌
E.空肠弯曲菌增菌
第7题
食品卫生微生物学检验中，GN增菌液用于A.沙门菌增菌B.金黄色葡萄球菌增菌C.副溶血性弧菌增菌D.志
食品卫生微生物学检验中，GN增菌液用于
A.沙门菌增菌
B.金黄色葡萄球菌增菌
C.副溶血性弧菌增菌
D.志贺菌增菌
E.空肠弯曲菌增菌
第8题
食品卫生微生物学检验中，MM或SC肉汤用于A.沙门菌增菌B.金黄色葡萄球菌增菌C.副溶血性弧菌增菌D.
食品卫生微生物学检验中，MM或SC肉汤用于
A.沙门菌增菌
B.金黄色葡萄球菌增菌
C.副溶血性弧菌增菌
D.志贺菌增菌
E.空肠弯曲菌增菌
第9题
按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时，样品稀释溶液必须使用灭菌（），一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。
A.磷酸盐缓冲液
B. 生理盐水
C. 缓冲胨水
D. 碱性
第10题
国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为（)。A、GB5009-1996B、GB/T4789-2003C、GB2725-
国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为()。
A、GB5009-1996
B、GB/T4789-2003
C、GB2725-1994
D、GB2760-1996
E、GB4789-1994
