题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

鸡蛋含有丰富的蛋白质蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。A.略低于B.高于C.等于D.大大低于

鸡蛋含有丰富的蛋白质蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。

A.略低于

B.高于

C.等于

D.大大低于

提问人：网友russet 发布时间：2022-01-06

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更多“鸡蛋含有丰富的蛋白质蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。A.略低于…”相关的问题

第1题

鸡蛋含有：卜富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清

A.略低于

B.高于

C.等于

D.大大低于

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第2题

鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。（）此题为判断题(对，错)。

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第3题

下列关于鸡蛋营养价值描述错误的是

A.鸡蛋蛋白质必需氨基酸含量丰富

B.鸡蛋不宜生食

C.蛋黄中铁的生物利用率很高

D.鸡蛋脂肪主要在蛋黄中，呈乳化状，易于消化吸收

E.蛋类胆固醇含量较高

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第4题

鸡蛋是优质蛋白，里面含有丰富的营养，与瘦肉、鱼肉、奶一起成为好的蛋白质来源。宝宝添加辅食的时候，可以先添加蛋黄。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素的含量也较其他蛋类高（）

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第6题

鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素的含量也较其他蛋类低（）

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第7题

下列说法错误的是

A.鸡蛋中所含的蛋白质是食物中最理想的优质蛋白质。

B.鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂。

C.鸡蛋的蛋黄中富含胆固醇。

D.鸡蛋的蛋黄颜色越深，营养价值越高。

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第8题

鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低

A．错误

B．正确

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第9题

生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变形，因而难以消化

B.生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

C.生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

D.生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

E.生鸡蛋蛋黄中，含有康生物素蛋白，影响生物素吸收

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第10题

生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化

B.生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

C.生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

D.生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

E.生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

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