题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列物质不是果胶的存在形态？

A.原果胶

B.果胶

C.果胶原

D.果胶酸

E.果胶酸钙

提问人：网友hshjxlb 发布时间：2022-01-07

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第1题

在注水井筒中存在下列物质时,不是由于腐蚀生成的是()。

A.碳酸钙

B.三氧化二铁

C.硫化亚铁

D.氢氧化铁

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第2题

下列物质存在氯键的是( ).

A.H₂O

B.CH₃

C.H₂S

D.HCl

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第3题

下列哪些选项是暗物质存在的观测证据 ()

A．引力质量小于光度质量

B．星系团成员的运动能量超过亮物质的引力能量,而星系团没有瓦解

C．星系中的恒星绕中心旋转的线速度不随距离而减小

D．X射线观测发现很多星系和星系团弥漫着发出强大X射线的高温气体

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第4题

下列哪项不是基准物质必须具备的条件

A．物质具有足够的纯度

B．物质的组成与化学式完全符合

C．物质的性质稳定

D．物质易溶于水

E．以上均不是

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第5题

下列微生物对盐的耐受力最强的是_____。

A、霉菌

B、沙门氏菌

C、大肠杆菌

D、肉毒杆菌

E、金黄色葡萄球菌

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第6题

蔬菜腌制品中鲜味最为主要的来源是______。

A、蛋白质分解

B、产生的乳酸、醋酸或酒精

C、食盐的缓慢作用

D、谷氨酸与食盐作用生成的谷氨酸钠

E、蔬菜的本味

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第7题

在蔬菜腌制过程中，微生物发酵作用主要为_____。

A、酒精发酵

B、醋酸发酵

C、乳酸发酵

D、柠檬酸发酵

E、果胶酸发酵

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第8题

蔬菜腌制过程中出现“生花”现象主要原因是______。

A、丁酸发酵

B、细菌的腐败作用

C、有害酵母的作用

D、起旋生霉腐败

E、乳酸发酵

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