题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
啤酒的感官品评(品鉴)是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？ ()
A.泡沫
B.颜色
C.香气
D.外观、风味和口感特征
提问人：网友yanweiwei55
发布时间：2022-01-06
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B．为改善啤酒新鲜度及风味稳定性，对啤酒生产工艺中做必要的调整，开展风味感官品评活动。通过相应的行动计划分类来推动工艺改善，不断改进我们的产品，提升顾客满意度
C．通过眼观、鼻闻、口尝对啤酒生产过程半成品及成品的外观、香味、滋味等品质，参照品评技术规范，进行品评、判断
D．此方法适用于：冷麦汁、发酵液、清酒、成品酒的感官质量评价
