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制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。（)
制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。()
提问人：网友18***246
发布时间：2022-01-06
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第7题
酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）
A.而成品葡萄酒的酒度多要求为16～18°，因此，需加糖使汁液含糖量达到28～32g/100ml
B. 而成品葡萄酒的酒度多要求为12～13°，因此，需加糖使汁液含糖量达到21～22g/100ml
C. 而成品葡萄酒的酒度多要求为8～12°，因此，需加糖使汁液含糖量达到15～20g/100ml
第8题
酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）
A.而成品葡萄酒的酒度多要求为16～18°，因此，需加糖使汁液含糖量达到28～32g/100ml
B.而成品葡萄酒的酒度多要求为12～13°，因此，需加糖使汁液含糖量达到21～22g/100ml
C.而成品葡萄酒的酒度多要求为8～12°，因此，需加糖使汁液含糖量达到15～20g/100ml
