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[主观题]
还原糖通常用氧化剂（)为标准溶液进行测定。指示剂是次甲基蓝。
还原糖通常用氧化剂()为标准溶液进行测定。指示剂是次甲基蓝。
提问人：网友zhangwei2018
发布时间：2022-01-06
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A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B. 加热用的电炉功率一致
C. 进行样品预测定
D. 控制滴定速度一致
E. 标定葡萄糖标准溶液
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第2题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B. 加热用的电炉功率一致
C. 进行样品预侧定
D. 控制滴定速度一致
E. 标定葡萄糖标准溶液
第3题
关于氧化还原滴定原理说法正确的是()。
A.氧化还原滴定原理是以氧化剂或还原剂为标准溶液
B.氧化还原滴定原理:是测定还原性或氧化性物质含量
C.氧化还原滴定原理:是测定还原性或氧化性物质性质
D.氧化还原滴定原理只能以氧化剂为标准溶液
第7题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
A．滴定用锥形瓶规格、质量一致
B．加热用的电炉功率一致
C．进行样品预侧定
D．控制滴定速度一致
E．标定葡萄糖标准溶液
第10题
斐林试剂法测定还原糖，样品是否需要稀释，其依据是什么？
A.通过预测可知道样液大概消耗量，与斐林试剂标定时所消耗的葡萄糖标准溶液的体积进行比较，计算稀释倍数。
B.如果待测样液的浓度比葡萄糖标准溶液低很多，应取10mL样液代替去离子水，再继续预滴定和正式测定。
C.样品滴定有两种方式：一是将样品直接装入滴定管进行滴定操作；二是将适量样品（3～5mL）预加到锥形瓶，滴定管中依旧是标准葡萄糖溶液。
D.如果样品装在滴定管里则需依据预滴定结果进行稀释倍数的计算；如果样品装在锥形瓶中则无需稀释。
