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[单选题]

工夫红茶揉捻程度一般而言较重，细胞破坏率常可达到

A.70-80℃

B.50-60%

C.30-40%

D.100%

提问人：网友wq3801 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

一般而言 , 下列哪一种细胞不属于免疫细胞

A．嗜酸性粒细胞

B．红细胞

C．中性粒细胞

D．肥大细胞

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第2题

脑脊液白细胞分类阳性率较高的方法是()。

A.直接涂片法

B.自然沉淀法

C.尿液分析仪法

D.玻片离心沉淀法

E.血细胞分析仪法

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第3题

心肌细胞萎缩时,细胞胞质内可出现

A．脂褐素

B．含铁血黄素

C．胆红素

D．黑色素

E．磷酸钙

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第4题

肿瘤细胞与正常细胞有明显差异,其特点不包括

A．细胞不同程度地失去分化成熟的能力，表现出形态、代谢、功能的异常

B．生长旺盛，相对无止境

C．不受机体正常增生、修复及分化调控因素的影响与制约，具有相对的自主性

D．致瘤因素已不存在就不能持续性生长

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第5题

病理性红细胞沉降率()增快可见于

A．风湿病

B．急性心肌梗死

C．贫血

D．弥散性血管内凝血晚期

E．脂肪瘤

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第6题

小种红茶特有的工序是

A、烟熏复焙

B、萎凋

C、发酵

D、干燥

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第7题

红茶萎凋工艺的目的有

A、散发部分水分

B、散发青草气

C、使内含物部分转化

D、累积叶量，提高工效

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第8题

红茶按工艺可以分为哪些类型

A、小种红茶

B、工夫红茶

C、切细红茶

D、红茶包

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第9题

红茶发酵技术核心是氧化反应，氧化过程中起主要作用的是

A、酶促氧化

B、非酶氧化

C、自动氧化

D、高温氧化

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