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[判断题]
细菌性食物中毒是由于吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。（）此题为判断题(对，错)。
提问人：网友chentwn
发布时间：2022-01-06
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第8题
细菌性食物中毒的发病原因为( )
A.食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染
B.被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C.食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质
D.食用前未经彻底加热
E.食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂
第9题
关于细菌性食物中毒的发病机制和病理，下列哪项是错误的：（）
A.细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件
B.病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系
C.由于频繁呕吐，细菌和毒素被迅速排出体外，因而较少形成败血症
D.根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒
E.胃肠道常有严重的病变，如充血、糜烂、溃疡
第10题
关于细菌性食物中毒的发病机制与病理，错误的是 （)
A、细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件
B、病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切
C、胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变
D、由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生
E、据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒
