关于使用压力式半自动咖啡机,描述错误的是()
A.开机预热后方能制作咖啡
B. 使用前要观察仪表
C. 使用前要检查水位
D. 用手背置于温杯盘上,以判断咖啡机的温度
A.开机预热后方能制作咖啡
B. 使用前要观察仪表
C. 使用前要检查水位
D. 用手背置于温杯盘上,以判断咖啡机的温度
下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤,描述正确的是()
A.咖啡制作完毕后,将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内,以保证冲泡头的温度
B.咖啡制作完毕后,即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净
C.连续制作咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣
D.连续制作同款咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣
关于半自动压力式咖啡机温度的调节,下列说法错误的是()
A.每次制作咖啡前,应确认咖啡机水温是否合适
B.制作咖啡时如果水温过高,可通过将冲泡头放水适当降温
C.制作咖啡时如果水温过高,释放蒸汽管中蒸汽可立即降温
D.使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温
A.出水管主要是排出锅炉内的多余的热水
B.出水管通常连接着下水道或废水捅
C.出水管排水不畅容易被咖啡渣堵套
D.出水管主要是排放咖啡机接水盆排出的污水
A、咖啡制作完毕后,将冲泡完的咖啡残渣保留在冲泡头内,以保证冲泡头的温度
B、咖啡制作完毕后,即刻将冲泡完的咖啡残清理干净
C、连续制作咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣
D、连续制作同款咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣
A.蒸汽系统主要是完成咖啡制作的功能
B.蒸汽管的粗细和长短没有严格的规定
C.蒸汽系统开关常见的有上下拨动式开关和旋转式开关
D.蒸汽管有单孔,三孔,四孔的区别
A、接水盘排水口被咖啡渣堵塞
B、咖啡机下水管、排污管、弯折积压导致排水不畅
C、咖啡机未摆放水平,导致高低不平
D、咖啡制作量太大,导致接水盘内的水来不及排出
A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢
B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法
C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头
D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗
A.温杯区可以使用水直接冲洗
B.温杯区每天营业结束后清洁一次即可
C.温杯区的水浈不易被顾客看见,所以不需要每天清清
D.温杯区尽量不直接摆放刚洗好的杯具,避免滴水
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