题目内容
（请给出正确答案）
A.食品生产制程中应有适当避免食品交叉污染之管制措施
B.该致敏物即使并非食物中一种刻意加入的配料，无须在配料表中或贴近配料表说明
C.致敏物质可以选择在配料表中用易识别的配料名称直接标示，也可以选择在邻近配料表的位置加以提示
D.修改配方或变更操作工序时，必须进行新致敏原及含过敏性化学物资引入审核，以避免交叉污染的发生
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更多“下面哪项说法不正确（）”相关的问题
A.GMP即是良好操作规范
B.GMP一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.GMP的具体内容和文件形式国内外一致
D.GMP是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
A.先秦时，人们常用的辣味调味品有姜和蒜。
B.《周礼•天官•盐人》里记述盐人掌管盐政，管理用盐的事务；祭祀、待客、膳食要用不同的盐。
C.殷商时已出现饴的生产，到西周时饴糖已是常见调味品和食品。
D.先秦时，人们常用梅子当做酸味调味品。
下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确()。
A、GCP
B、GDP
C、CCP
D、GMP
E、CMP
【单选题】关于微生物性食物中毒的预防，下面说法不正确的是（）。
A.控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物
B.杀灭污染食品中的微生物
C.严格防止食品污染
D.及时封锁食物中毒现场
A.判定食品被细菌污染的程度
B.及时反映食品加工过程是否符合卫生要求
C.作为粪便污染的指标菌
D.食品中细菌数量越多，可考虑致病菌污染的可能越大
下面说法不正确的是()。
A、血红素铁主要存在于动物性食品中
B、非血红素铁主要存在于植物性食品中
C、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E、铁的吸收与体内铁的需要量有关
A.制作工艺数值越大越好
B.目前骁龙最顶级的处理器是骁龙870
C.同品牌5nm工艺制程的处理器比6nm工艺制程的处理器功耗更低
D.目前麒麟最顶级的处理器是麒麟9000E
A.针对要需要作分析的产品对象选择测试设备，确保选择的设备是依照正确的国际认可的最新标准得到校正，确保设备能识别1/10的制程变化
B.确保每位操作者都得到了良好的教育训练，能熟练正确的操作设备，确保每一位操作者都完全明白MSA测试的每一个步骤
C.可以让操作者知道样品的编号，这样操作者在下一次测试可以知道测试的是那一个样品
D.操作者分别以随机的顺序测量所选的样品，分析人分别记录三位操作者的测量数据，确保三位操作者之间不知道彼此的测量结果
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